술은 얼마나 마셔야 건강에 좋을까? 술과 사망률의 관계
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1. 술에 대한 쟁점
과음이 건강에 안 좋다는 것은 모두 아는 사실이지만
하루에 한두 잔은 건강에 오히려 좋다와
하루에 한두 잔도 건강에 해롭다는 두 주장이 있습니다.
2. 음주가 사망 위험률에 미치는 영향
술과 사망 위험률에 관한 연구를 찾아보면
술과 사망 위험률에 관해 조사한 34개의 논문
약 100만 명에 대한 데이터를 비교 분석한 뒤
적당한 음주가 술을 마시지 않는 것보다
사망 위험률이 감소한다는 결과를
발표하였습니다.
하지만 약간의 음주가 질병을 보호하는
효과가 있다고 주장하는 여러 연구들은
연구 과정에서 결과에 영향을 줄 수 있는 변수들을
충분히 통제하지 못했다는 반론이 있었습니다.
따라서 이런 변수들을 점점 줄이는 연구가 계속되면서
술과 사망 위험률에 관한 연구가 다시 발표되었는데
해당 논문에서도 앞선 연구와 마찬가지로
적당한 음주가 술을 먹지 않는 것보다
사망 위험률이 더 낮은 것으로 나타났습니다.
이 원인에 대해서 분석해보니
술을 먹을수록 암에 대한 사망 위험률은 계속 증가하지만
심혈관계 질환에 대한 사망 위험률은
적당한 음주에서 큰 폭으로 감소하였기 때문에
평균적으로 사망위험률이 감소한 것이었습니다.
3. 어느 정도 마셔가 가장 좋을까?
결과적으로 평균적인 사망 위험률만 따지고 본다면
정상인 기준 일주일에 맥주, 와인, 소주 1~3잔 정도가
사망 위험률을 낮추는 최적의 양이었습니다.
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